サーモンとポテトのキッシュ ＠ギャニオン（ＧＡＧＮＯＮ） 20111012 2011-10-12-Wed 16:10

「ハローウイン　パーティー」のお肉の打ち合わせを兼ねて昼食。
今日のスペシャルは「サーとポテトのモンキッシュ」900円




美味しい








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「ハローウイン　パーティー」＠ＧＡＧＮＯＮのお知らせ
10/30　16：00～21：00
大人　2000円
子供　1200円








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SHOP INFOMATION
GAGNON　（ギャニオン）
札幌市西区二十四軒４条７丁目5-14

TEL　[phone]




トマトとチキンの煮込みプレート　＠ギャニオン（ＧＡＧＮＯＮ）20111004
ラムのすね肉を煮込んだ「ラムシチュー」　＠ギャニオン（GAGNON）　20110929
チキンと秋野菜のミルクスープ　＠GAGNON（ギャニオン）　20110915
LUNCH at GAGNON (mayple Syrup store) 20110827
日替わりのパスタセット　＠GAGNON（ギャニオン）　20110822
カナダの定番料理「プティーン」をいただく　＠GAGNON（ギャニオン）　20110818

オリーブオイル屋のランチ ＠オリーブオイル市場 20111005 2011-10-11-Tue 10:47

オリーブオイル市場（旧プリモオーリオ）ではじまった「オリーブオイル屋のランチ（水～日）」をいただく　

この日、食べたのは「十勝産どろぶたと４種の豆のスープ」　　1260円




木下さんのドイツパン　　２種類のオリーブオイルをつけて。



とても優しい味でおいしいです。









SHOP　INFORMATION
オリーブオイル市場　（旧PRIMOLIO：プリモオーリオ）
札幌市豊平区平岸３条15丁目1-1
TEL　[phone]

URL http://www.primolio.co.jp/
営業時間　10：00-19：30
定休日　　　火曜日



オリーブオイル講座やドイツパンの講座が週末に開催されています。

１０月１９日（水）にオリーブオイル市場で、ドイツパン講座（初級編）を開催します。
自宅で簡単にドイツパンが作れるようになりますよ！パンの試食はもちろん、
パンに合うオイルやチーズ、サラダ等とドイツワインが付いて４０００円です。
１０時半からです。興味のある方はご連絡ください。
０１１－８１２－５５００




「オリーブオイル市場（旧Primolio)」のパン　20110910
道内初のイタリアオリーブオイルソムリエ松村成師さんのお店　PRIMOLIO　20110824
オリーブオイル専門店　PRIMOLIO　20110810






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新しいFARM to TABLEのフライヤー（札幌市内限定）
オリーブオイル市場においてあります。
一度ご覧ください。


このフライヤーをおいていただけるお店を募集しています。

トマトとチキンの煮込みプレート ＠ギャニオン（ＧＡＧＮＯＮ）20111004 2011-10-11-Tue 10:19

ＧＡＧＮＯＮは最近のランチのヘビーローテーション！

トマトとチキンの煮込みプレート　900円・・・文句無く美味しい






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルト（パッションフルーツ・メープルシュガー）



ＮＥＷ　ＩＴＥＭ
ＮＵＴＳ＆ＭＡＰＬＥ　1200円


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SHOP INFOMATION
GAGNON　（ギャニオン）
札幌市西区二十四軒４条７丁目5-14

TEL　[phone]



ＧＡＧＮＯＮ
ラムのすね肉を煮込んだ「ラムシチュー」　＠ギャニオン（GAGNON）　20110929
チキンと秋野菜のミルクスープ　＠GAGNON（ギャニオン）　20110915
LUNCH at GAGNON (mayple Syrup store) 20110827
日替わりのパスタセット　＠GAGNON（ギャニオン）　20110822
カナダの定番料理「プティーン」をいただく　＠GAGNON（ギャニオン）　20110818









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新しいFARM to TABLEのフライヤー（札幌市内限定）
ＧＡＧＮＯＮに置かせていただいています。
ご利用ください。


このフライヤーをおいていただけるお店を募集しています。

札幌でイタリアンを食べるならGiulioの新しいお店”GENOVESE" 20110930 2011-10-10-Mon 14:25

やっと時間が空きGiulioの新しいお店”GENOVESE"で晩御飯

このお店ではGiulioが自分で厨房に入り作っているので本格派イタリアンが楽しめる。
お店は入り口側がバールスタイル　店の奥のスペースがコース料理
今回はバールで食べる

メニューは黒板メニューとカウンター上の大皿料理からチョイス

モルデッラとフォカッチャ　　1200円



茄子の詰め物・・・・名前忘れた




フェタチーズ



グリーンオリーブのフライ



鶏肉のスモーク



帆立グリル　アボガドソース　　　1200円



ゴルゴンゾーラと黒トリュフのリゾット　2000円



ブルスケッタとサーモンマリネ　　700円




生うにのカッペリーニ　　　2000円



チョコレートプディング




アイスクリーム














　

オージー・ラム BBQテイスティング ＠秀岳荘AUTUMN CAMP MEETING 20111001 2011-10-10-Mon 12:56

オージー・ラム　BBQテイスティング　＠秀岳荘AUTUMN　CAMP　MEETING
10/1～2に古山貯水池自然公園オートキャンプ場で開催された
秀岳荘AUTUMN　CAMP　MEETINGに初参加。

オージー・ラムのBBQテイスティングを行いました。
当日は午前中は悪天候でしたが、　午後からは天候も回復し始め
寒い中でのAutumn Canp Meetingでしたが　約150名の方々の参加があり
テイスティングも好評をいただきました。

オージー・ラム　ナックル（シンタマ）のダッチオーブンロースト


今回も人数が多かったのでDO３段重ね




オージー・ラム　ヒレ肉の串焼


前日に予めくしに刺し　ジップロックで味付け（MIX SPICEとオリーブオイル）



16インチのLODGE　ダッチオーブンの蓋を熱しその上でいためる



丸鶏のビール蒸し
秀岳荘で販売している「丸鶏のビール蒸し用のスタンド」を使って


今回はCOLMANの10インチのダッチオーブンを２つあわせて蒸しあげる


ダッチオーブンで蒸した鶏肉　　　　　　　　　　　こちらは炭火で焼き上げ

こちらはプルプル感　　　　　　　　　　　　　　　　こちらはパリパリ感











新しいアシスタントNAOYA



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LODGEの輸入商社A&Fもテイスティングを行っていました
スキレットを使った餅ピザ



寒い時期のきゃんぽにはたまらない「キャベツのスープ」