bengto&lottaのスポンジワイプ 2011-04-16-Sat 11:39

bengto&lottaのスポンジワイプ　　
使いやすくて便利




同じ柄のランチョンマットも発見
今度買わなくっちゃ。

staub 20101127 2010-12-01-Wed 11:47

ストウブのココット（20Cm)ラウンドを使い野菜を蒸す。

今までは、ロッジの10インチ　ダッチオーブンやコールマンのココットを
使っていたのだが　ストウブのココットを入手してからは
断然こっちのほうが使いやすい、手入れも楽、そして美味しい。







プロ向けに開発されたSTAUB社製のココット。
蓋の裏側の「ピコ」と呼ばれる突起が食材から出る旨味を含んだ蒸気を
満遍なく対流してくれるので野菜本来の味が楽しめます。
色は今までの８色に新色のホワイトとチタン（魅力的）が加わり、
大きさも10～41センチまで５段階あり持っているだけで楽しい調理器具です。

蒸し野菜の作り方は至極簡単
お好みの野菜を食べやすい大きさにカットし
ココットを３～４分余熱し、落とし網をいれその上に
火の通りにくい根野菜などを入れて中火で15分加熱
次にカボチャ、小玉ねぎを入れて５分加熱し
最後にブロッコリー、エリンギ、アスパラなどをいれ
さらに５分中火で加熱して出来上がり。
水は一切使わず野菜自体が持っている水分だけで蒸すので
味がしっかり、ホクホクの出来上がり。

今回は、カマンベールチースの真ん中に十字の切れ目を入れ　
白ワイン大さじ２を乗せ　レンジで60秒加熱し
チーズフォンデユー風にしていただきました。
 

お問合せ先
ストウブ(ツヴィリングJ.A.ヘンケルス)
フリーダイヤル0120-75-7155　
http://www.staub.jp/

Staub 20101025 2010-10-26-Tue 09:43

Staubの20ｃｍ　ココットを購入

レクルーゼなんかより絶対Ｓｔａｂｕがカッコイイ







今回は黒だけど・・グレーも格好いい。


箱、包装　フランスっぽくてお洒落



ラスタカラーにしてみました