all we need is lamb
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
久しぶりに 成吉思汗一筋 「ヤマダモンゴル北８条店」でジンギスカンを食べる。
何年ぶりだろう
西海店長も娘さんもお元気そう
オガタンにスリット入りのジンギスカン鍋
最初にレッグを焼く。
ラムレッグは赤身の強いお肉でヘルシー 女性に人気
ラムレッグ 120ｇ 800円
そして特上ラムロースとラムショルダー
特上ラムロースは少し厚切りで・・・柔らかくて美味しい
ショルダーが思ったより美味しくいただけた カットの仕方がいいのかも
特上ラムロース 120ｇ 980円
ラムショルダー 120ｇ 720円
ヤマダモンゴル定番のお肉
タレは見た目濃そうだがあっさりシャバシャバ
自分でアレンジ・・・
韓国製の天日干し唐辛子を加え、 ニンニクのみじん切りを入れて
焼野菜は玉ねぎが基本で 追加の野菜はお好みでチョイス、
こんにゃくも焼いて食べる
キムチは肉と一緒に 浅漬け
〆のラーメン
タレをほうじ茶で１：１の割合で薄めてラーメンのタレに
キムチを浮かべても美味しい
SHOP INFORMATION・・・・・
ヤマダモンゴル 北８条店
札幌市北区北８条西4丁目
TEL 011-727-2989
何年ぶりだろう
西海店長も娘さんもお元気そう
オガタンにスリット入りのジンギスカン鍋
最初にレッグを焼く。
ラムレッグは赤身の強いお肉でヘルシー 女性に人気
ラムレッグ 120ｇ 800円
そして特上ラムロースとラムショルダー
特上ラムロースは少し厚切りで・・・柔らかくて美味しい
ショルダーが思ったより美味しくいただけた カットの仕方がいいのかも
特上ラムロース 120ｇ 980円
ラムショルダー 120ｇ 720円
ヤマダモンゴル定番のお肉
タレは見た目濃そうだがあっさりシャバシャバ
自分でアレンジ・・・
韓国製の天日干し唐辛子を加え、 ニンニクのみじん切りを入れて
焼野菜は玉ねぎが基本で 追加の野菜はお好みでチョイス、
キムチは肉と一緒に 浅漬け
〆のラーメン
タレをほうじ茶で１：１の割合で薄めてラーメンのタレに
キムチを浮かべても美味しい
SHOP INFORMATION・・・・・
ヤマダモンゴル 北８条店
札幌市北区北８条西4丁目
TEL 011-727-2989
PR
今年も始まりました
大通りビアガーデン 大通り７丁目 KIRIN一番スクエア
数々メニューはあれど 選ぶのは勿論
スパイシーハーブジンギスカン ５００円
そして
塩ホルモン 〔弊社のお取引先のVISERAL社の製品）
KIRIN一番スクエア
札幌市中央区大通り西７丁目
開催期間 7/21～8/15
開催時間 12：00AM~21：00PM （LO20：30）
今年も宜しくお願いしま～す
大通りビアガーデン 大通り７丁目 KIRIN一番スクエア
数々メニューはあれど 選ぶのは勿論
スパイシーハーブジンギスカン ５００円
そして
塩ホルモン 〔弊社のお取引先のVISERAL社の製品）
KIRIN一番スクエア
札幌市中央区大通り西７丁目
開催期間 7/21～8/15
開催時間 12：00AM~21：00PM （LO20：30）
今年も宜しくお願いしま～す
おいしいジンギスカン屋さん見つけました！！
さっぽろじんぎすかん 雪だるま 南5条店
メニューは生ラム（肩ロース）と生肉ジンギスカン（ショルダー） 各840円だけ！
でも、これで充分！
肩ロースだけでなくショルダーも厚切り、普通ショルダーをこれだけ厚くカットするっと
焼いた後に 堅くなるのだが、しっかりとトリミングに時間をかけて行ってくれているので、
全然そんな心配なし！！
↑↓しっかり厚切りの肩ロース
↓厚切りのショルダー こんなに厚く切ったショルダー他には無い！
タレは胡麻風味だけどあっさり
野菜もいろいろな野菜が混ざっている
お店のチラシ
本店はなんと朝8時から営業！！
SHOP INFORMATION
さっぽろじんぎすかん 雪だるま
本店 札幌市中央区南6条西4丁目 伊勢丹会館１F
TEL 0120-15-2935
08：00AM～03：00AM
年中無休
5条店 札幌市中央区南5条西5丁目 西５センター２F
TEL 0120-29-3729
17：00PM~06:00AM
年中無休
さっぽろじんぎすかん 雪だるま 南5条店
メニューは生ラム（肩ロース）と生肉ジンギスカン（ショルダー） 各840円だけ！
でも、これで充分！
肩ロースだけでなくショルダーも厚切り、普通ショルダーをこれだけ厚くカットするっと
焼いた後に 堅くなるのだが、しっかりとトリミングに時間をかけて行ってくれているので、
全然そんな心配なし！！
↑↓しっかり厚切りの肩ロース
↓厚切りのショルダー こんなに厚く切ったショルダー他には無い！
お店のチラシ
本店はなんと朝8時から営業！！
SHOP INFORMATION
さっぽろじんぎすかん 雪だるま
本店 札幌市中央区南6条西4丁目 伊勢丹会館１F
TEL 0120-15-2935
08：00AM～03：00AM
年中無休
5条店 札幌市中央区南5条西5丁目 西５センター２F
TEL 0120-29-3729
17：00PM~06:00AM
年中無休
室蘭のジンギスカン屋さん 「ひつじや」
昔 ホテルでシェフをされていたオーナーシェフの工藤さんがこだわりのジンギスカンを提供されている。
6月13日から 「開店５周年記念オージーフェアー」開催中
一品目はラム塩タン
丁寧に皮を剥きスライスしてある ほかではやらない作業に感激
ここまで手を加えていただくと美味しさが増す。
2品目はラムのセセリ
最近鶏のセセリが焼肉商材としてはやり始めているが
これはラムのセセリ。
１頭から何グラムという希少部位？
普通は手間がかかる為捨てられる部分だが ここではちゃんと商品化している。
そして、ラムモモジンギスカン
ラムの内ももを約１０ｍｍにスライスしボリュームたっぷり。
最後はマトンのヒレ
丁寧にシルバースキンが除去され薄くスライスしてある
こういう食べ方もあるんですね。
タレはお好みで３種
左から「柚子胡椒」「リンゴ・生姜」「ピリ辛」
開店５周年おめでとうございます。
SHOP INFORMATION
ひつじや
室蘭市中島町1丁目14-6
TEL0143-43-2915
昔 ホテルでシェフをされていたオーナーシェフの工藤さんがこだわりのジンギスカンを提供されている。
6月13日から 「開店５周年記念オージーフェアー」開催中
一品目はラム塩タン
丁寧に皮を剥きスライスしてある ほかではやらない作業に感激
ここまで手を加えていただくと美味しさが増す。
2品目はラムのセセリ
最近鶏のセセリが焼肉商材としてはやり始めているが
これはラムのセセリ。
１頭から何グラムという希少部位？
普通は手間がかかる為捨てられる部分だが ここではちゃんと商品化している。
そして、ラムモモジンギスカン
ラムの内ももを約１０ｍｍにスライスしボリュームたっぷり。
最後はマトンのヒレ
丁寧にシルバースキンが除去され薄くスライスしてある
こういう食べ方もあるんですね。
タレはお好みで３種
左から「柚子胡椒」「リンゴ・生姜」「ピリ辛」
開店５周年おめでとうございます。
SHOP INFORMATION
ひつじや
室蘭市中島町1丁目14-6
TEL0143-43-2915
「松尾ジンギスカン」さんの新しい試み
ジンギスカンケバブ！！ 500円
トルコ料理でおなじみのドネルケバブの機械で
松尾ジンギスカンのタレに漬け込んだかたまりのラム肉を
じっくり焼く。
TVでも紹介されました。
ジンギスカンケバブ！！ 500円
トルコ料理でおなじみのドネルケバブの機械で
松尾ジンギスカンのタレに漬け込んだかたまりのラム肉を
じっくり焼く。
TVでも紹介されました。
カレンダー
| 03 | 2024/04 | 05 |
| S | M | T | W | T | F | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | |
| 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
| 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
| 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
| 28 | 29 | 30 |
リンク
カテゴリー
最新コメント
最新記事
(12/26)
(10/27)
(10/18)
(10/18)
(10/13)
最新トラックバック
バーコード
ブログ内検索
最古記事
(07/22)
(07/22)
(07/23)
(07/27)
(07/27)
P R
カウンター
アクセス解析
