成吉思汗一筋 ヤマダモンゴル 20110806 2011-08-08-Mon 15:54

久しぶりに　成吉思汗一筋　「ヤマダモンゴル北８条店」でジンギスカンを食べる。

何年ぶりだろう
西海店長も娘さんもお元気そう


オガタンにスリット入りのジンギスカン鍋

最初にレッグを焼く。

ラムレッグは赤身の強いお肉でヘルシー　女性に人気

ラムレッグ　　120ｇ　800円　


そして特上ラムロースとラムショルダー

特上ラムロースは少し厚切りで・・・柔らかくて美味しい
ショルダーが思ったより美味しくいただけた　カットの仕方がいいのかも

特上ラムロース　　120ｇ　　980円


ラムショルダー　120ｇ　720円
ヤマダモンゴル定番のお肉


タレは見た目濃そうだがあっさりシャバシャバ
　
自分でアレンジ・・・
韓国製の天日干し唐辛子を加え、　　　　ニンニクのみじん切りを入れて




焼野菜は玉ねぎが基本で　　　　　　　　　追加の野菜はお好みでチョイス、　

こんにゃくも焼いて食べる

キムチは肉と一緒に　　　　　　　　　　　　浅漬け


〆のラーメン

タレをほうじ茶で１：１の割合で薄めてラーメンのタレに

キムチを浮かべても美味しい










SHOP INFORMATION・・・・・
ヤマダモンゴル　北８条店
札幌市北区北８条西4丁目
TEL [phone]