味、雰囲気、価格どれをとっても満点の蕎麦屋さん 「こはし」 20110730 2011-08-01-Mon 17:01

お蕎麦屋さんの「こはし」に行ってきました。


このお店、美味しい蕎麦、シンプルにデザインされた内装、こだわりがありそうな器
そして窓の外には綺麗な庭・・・・


ほぼ理想のお蕎麦屋さんだと思います。

いただいたのは「夏野菜の天ぷらせいろ」

トマトとズッキーニの天ぷら・・・おいしい。


麺は香が豊かで歯ごたえも充分　細さも丁度良い。
出汁も主張が少なく麺と合っている。


そして「京都賀茂なす冷がけ蕎麦」

揚げ茄子、茗荷　葱　紫蘇が見事にマッチ。











蕎麦湯が薄すぎず　濃すぎず　美味しくてオカワリしました。


シンプルで柔らかい感じの室内


こはし箸置き





非常にいいお店です。
きっと又食べにきます。


でも、全てがそろいすぎている
麺や出汁の味、雰囲気、そつの無いサービス。
なにかつまらない。　出来すぎ。

個人的には「雨耕庵の隙間だらけのすごさ」のほうが好きだなあ。

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SHOP INFORMATION・・・・・

手打蕎麦こはし
札幌市中央区北10条西21丁目1-2
TEL[phone]