all we need is lamb
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毎年恒例のオージー・ラム ダッチオーブン教室@秀岳荘カヌーキャンプin洞爺湖
今年は震災の影響などで9月18~19日に開催
オージー・ラム ダッチオーブン教室のメイン
「オージー・ラム しんたま(モモの一部)のダッチオーブンロースト」

札幌~洞爺湖までの道すがらの野菜直売所で購入した野菜を
16インチのダッチオーブンの蓋を使い オリーブオイルで焼く



今年のカヌーキャンプの参加はいつもより多い (事前申込みで200人)
ダッチオーブン教室でのサンプリングにも長蛇の列


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ダッチオーブン教室も無事終了し、ここからはプライベートキャンプ
TASMAN穀物肥育ラムのフレンチラックを炭火でロースト




今回は3家族+子供たちの友人も参加したので
野菜直売所で購入した野菜たっぷりのカレーで大人数のお腹を満たす



道の駅で見つけた留寿都バルドヴィーゼの「黒オリーブとアンチョビバター」と「バジルと松の実バター」は
バケットに塗って



「黒オリーブとアンチョビバター」 「バジルと松の実バター」


山葡萄 火遊び








今年は震災の影響などで9月18~19日に開催
オージー・ラム ダッチオーブン教室のメイン
「オージー・ラム しんたま(モモの一部)のダッチオーブンロースト」
札幌~洞爺湖までの道すがらの野菜直売所で購入した野菜を
16インチのダッチオーブンの蓋を使い オリーブオイルで焼く
今年のカヌーキャンプの参加はいつもより多い (事前申込みで200人)
ダッチオーブン教室でのサンプリングにも長蛇の列
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ダッチオーブン教室も無事終了し、ここからはプライベートキャンプ
TASMAN穀物肥育ラムのフレンチラックを炭火でロースト
今回は3家族+子供たちの友人も参加したので
野菜直売所で購入した野菜たっぷりのカレーで大人数のお腹を満たす
道の駅で見つけた留寿都バルドヴィーゼの「黒オリーブとアンチョビバター」と「バジルと松の実バター」は
バケットに塗って
「黒オリーブとアンチョビバター」 「バジルと松の実バター」
山葡萄 火遊び
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