all we need is lamb
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ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド
Boulangerie La fontaine de Lourdes
ルヴァン（天然酵母）を使用した、フレンチスタイルのパンを造っています。
どのパンも天然酵母と長時間発酵により、素材の味を楽しめます。
オーナーの高峰鈴代さんはウィンザーホテル洞爺 / ブランジェリーショップ（エリック・カイザー監修）を退職後、平成１８年１０月「ルルド」開店。
高峰さんがご自分で パンそれぞれの特徴に合った粉・素材・分量で「美味しい」を１つ１つ丁寧に作り上げています。
チャバタ（写真上）：オリーブオイルを使った塩味のパン。
ブール石臼（写真中）：道産の小麦を石臼で挽き焼いたパン。香ばしくて美味しい
スムール（写真下）：チャバタと同じオリーブオイル入りの生地をバゲットで焼いてあります。
チャバタとは違う食感で美味しい
SHOP INFORMATION・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド
Boulangerie La fontaine de Lourdes
〒064-0954 札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1
TEL/FAX, 011-616-2320
平日 10：00～18：00 土曜・日曜・祭日 8：30～18：00 火・水曜休
Boulangerie La fontaine de Lourdes
ルヴァン（天然酵母）を使用した、フレンチスタイルのパンを造っています。
どのパンも天然酵母と長時間発酵により、素材の味を楽しめます。
オーナーの高峰鈴代さんはウィンザーホテル洞爺 / ブランジェリーショップ（エリック・カイザー監修）を退職後、平成１８年１０月「ルルド」開店。
高峰さんがご自分で パンそれぞれの特徴に合った粉・素材・分量で「美味しい」を１つ１つ丁寧に作り上げています。
チャバタ（写真上）：オリーブオイルを使った塩味のパン。
ブール石臼（写真中）：道産の小麦を石臼で挽き焼いたパン。香ばしくて美味しい
スムール（写真下）：チャバタと同じオリーブオイル入りの生地をバゲットで焼いてあります。
チャバタとは違う食感で美味しい
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ブランジェリー ラ・フォンティヌ・ドゥ・ルルド
Boulangerie La fontaine de Lourdes
〒064-0954 札幌市中央区宮の森4条12丁目10-1
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