KAMIMURA (カミムラ） 20101211 2010-12-11-Sat 10:37

KAMIMURA restaurant

12月１日から冬の営業が始まっています。
ニセコに行ったら是非ここに　上村さんの作られるお料理は美しくおいしい。




 

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シェフ上村は、和洋中様々な国籍のものをルールにこだわらずに取り入れていく
オーストラリアで料理の基礎を学びました。

ランチ・ディナーとも四季折々の食材をシェフのお任せコースでご堪能ください。

ダイナミックな自然と、西洋の快適なリゾート設備と、豊かな温泉や季節折々の
日本の食材に囲まれたこの場所で創り出される料理は、どこか独創的でありながら
ほっとできるような、そんな時間を提供していきたいと考えております。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・　　KAMIMURA　HPから

 

KAMIMURAさんでお使いになっていただいているラムは
弊社の穀物肥育ラム。
KAMIMURAさんの優しいお料理にピッタリのお肉です。

豪州での修行時代からずーっとCASTRICUM製品を使い続けていただいています。

人気店なので要予約です。

SHOP INFORMATION・・・・・・・・・
Kamimura Restaurant

アドレス:
	北海道虻田郡倶知安町 字山田185-8 山自然WEST　１階 1st Floor Yamashizen West 185-8 Aza-Yamada
	Kutchan-cho, Hokkaido
	044-0081, Japan

電話:	[phone]
Fax:	[phone]

Map:

KAMIMURA （無国籍料理 / 比羅夫駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5

ニセコグルメ（NISEKO Gourmet） 20101211 2010-12-11-Sat 08:39

今年の冬もニセコは海外からの観光客で賑わいそう。
昔に比べて中国系のお客さんが増殖しているが・・・。

NISEKO　GOURMET
オーストラリア人の友人のケータリングサービスも今年で
４シーズン目、　昨年からは日本食のWORK SHOPも開催している。




Niseko Gourmet is a catering company
with a modern fusion food identity. It is
about food, encounters with people and
being in a geographical location linked
with nature and an environment offering
fresh produce. And it is the passion
to provide service that is professional
yet relaxed and friendly, without you
having to leave home that inspired the
establishment of Niseko Gourmet.
There will always be something new and
different for you to try with someone
somewhere in Niseko. But that’s no
reason not to stay in one night, have a
Niseko Gourmet host and chef set the
table, prepare and serve some of the most
exciting food you will come across and
then clean away to finish the evening.

　　　　　　　　　　　This is Niseko Gourmet



SHOP INFORMATION・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

web www.niseko-gourmet.com enquiries [e-mail]

telephone [phone] or [phone] fax [phone]

address 37-1 Minami 4 Jo Nishi 1 Chome Kutchan-cho Abuta-gun Hokkaido Japan  〒044-0034

エアーズロックカフェ（Ayers Rock Cafe) 20101210 2010-12-10-Fri 16:54

エアーズロックカフェでランチ
チキン・ティカマサラ

今日は体調不良でDEREKさんお休みの為
AYANOさん作。



ここのお店の盛のよさはDEREKのせいではなく
きっと、お皿のせいだということが判明。

早く良くなってください。

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Ayers Rock Cafe Menu

＊シェパーズ・パイ
＊チキンバーガー
＊ナシゴレン
＊ラムカレー
＊BLTバーガー
＊チキンレバーパテロール
＊スパゲッティーミートソース
＊Delboy's　スペシャルタコビーフバーガー
＊チキン・ティッカ・マサラ
＊シーフードパスタ
＊チリ・コン・カルネ
＊オージーパイ　（週末メニュー）
＊ラムのHOTPOT　（１２月メニュー　要予約）


不定期メニュー
＊ニューヨークスタイル　クリームチーズベイグル
＊ホタテのチャウダー
＊きのこスープ
＊タイ風チキンと海老のヌードルスープ
＊コテージパイ
＊冷製ローストポーク　焼夏野菜沿え







Today's music at ARC
Frank Sinatra
Christmas Freaming







SHOP INFORMATION・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
AYERS ROCK CAFE
札幌市南区川沿１条２丁目７－９
TEL　[phone]
火～木/日　：　11：00～16：30
金/土　：　11：00～16：30　18：00～21：00
月　定休日　

エアーズロックカフェ（AYERS ROCK CAFE) 20101204 2010-12-06-Mon 09:32

今週２度目のＡＲＣ
Today's Specialから
ニューヨークスタイル・ターキー＆クリームチーズ　ベイグルと
ホタテのチャウダーをいただく




NEW YORK STYLE TURKY&CREEM CHEASE BAGLE



ホタテのチャウダー




なかなかクリスマスっぽいメニューで嬉しい。

Tofay's Rock
Neil Young  'after the gold rush'  ・・・・うわっ　ついに来た











SHOP INFORMATION・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
AYERS ROCK CAFE
札幌市南区川沿１条２丁目７－９
TEL　[phone]
火～木/日　：　11：00～16：30
金/土　：　11：00～16：30　18：00～21：00
月　定休日　

AYERS ROCK CAFE (エアーズロックカフェ） 20101130 2010-12-01-Wed 15:36

12月のメニューのターキーのサンプルと配達がてら
ARCでランチ　　　シェパードパイ（羊飼いのパイ）



マッシュポテトのパイ皮の中に少し薄めにカレー味をつけたオージー・ラムの挽肉が
詰められオーブンで焼かれている。
イギリスの伝統的なお料理らしい。
BEEFが入るとコテージパイ、LAMBはシェパードパイ（羊飼いのパイ）になる。





Today's Rock
EVA Cassidy "Imagin"


SHOP INFORMATION・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
AYERS ROCK CAFE
札幌市南区川沿１条２丁目７－９
TEL　[phone]
火～木/日　：　11：00～16：30
金/土　：　11：00～16：30　18：00～21：00
月　定休日