蔵鵡 20100922 2010-09-23-Thu 07:54

久しぶりに蔵鵡で和食

このお店は繁盛店で予約しないと入れないお店
本来は「焼き鳥」と「おでん」のお店なのだが
今回は残念なことに豪快北海道づくしコースを頼んだら
「おでん」に到達できず　あえなく途中でお腹いっぱいになり
GIVE UP！

寒くなったら絶対リベンジしなくっちゃ。


・前菜　   　三点盛

・お造り三点盛　本鮪　海水ウニ　ボタン海老　

・活イカ




・活毛蟹



・焼物　　 　
つくね・ねぎま・ラムチョップ　


フレンチラックは焼き鳥屋さんらしく食べやすいように切れ目を
入れてあり醤油ベースのスパイスを振り備長炭で炭焼き。
和のテイストを感じ美味しい。

このラックは西豪州のAMELIAラムを使用
AMELIAはFARM TO TABLEで近々販売開始予定。

・焼タラバ　



・煮物　　　 蝦夷鮑柔らか煮
.

・デザート　梨　巨峰　柿







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