コロコロビーフとマッシュルームのキャセロール ＠Ayers Rock Cafe 20110930 2011-10-10-Mon 12:12

エアーズロックカフェ　本日のランチ
「コロコロビーフとマッシュルームのキャセロール」　880円




　





Ayers Rock Cafe Menu

＊シェパーズ・パイ
＊チキンバーガー
＊ナシゴレン
＊ラムカレー
＊BLTバーガー
＊チキンレバーパテロール
＊スパゲッティーミートソース
＊Delboy's　スペシャルタコビーフバーガー
＊チキン・ティッカ・マサラ
＊シーフードパスタ
＊チリ・コン・カルネ
＊オージーパイ　（週末メニュー）
＊ラムのHOTPOT　（１２月メニュー　要予約）
＊オージー・ビーフ　ヒレステーキのホットサンド

本日のSPECIAL
＊ニューヨークスタイル　クリームチーズベイグル
＊ホタテのチャウダー
＊きのこスープ
＊タイ風チキンと海老のヌードルスープ
＊コテージパイ
＊冷製ローストポーク　焼夏野菜沿
＊オージー・ラム　カレー　WITH　クスクス
＊ロコモコ風　ハンバーグ丼
＊ベトナム風チキンサラダ
＊ラムのグリル　スパイシートマトソース添え
＊ハンバーグステーキディッシュ
＊キッシュプレート
＊　ビーフたっぷりスペシャルミートソーススパ
＊グリルドポーク＆ベトナム風サラダ　@ ARC 20110512

SHOP INFORMATION・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
AYERS ROCK CAFE
札幌市南区川沿１条２丁目７－９
TEL　[phone]
火～木/日　：　11：00～16：30
金/土　：　11：00～16：30　18：00～21：00
定休　月
 

ラムのすね肉を煮込んだ「ラムシチュー」 ＠ギャニオン（GAGNON） 20110929 2011-10-10-Mon 11:46

札幌市西区に有るメイプルシロップ屋さんGOGNONのランチが美味しい。
この日のスペシャルランチは「秋野菜のラムシチューセット（サラダ＋パン）　850円」


オージー・ラムのすね肉を煮込んだお料理
すね肉をフルーツの皮でマリネし煮込んであり深い味わいが美味しい。









メープルシロップやメープルシロップ関連の商品がいっぱい売っている
新商品は「NUTS＋MAPLE」　　1200円


マスタードも美味しそう！














・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
SHOP INFOMATION
GAGNON　（ギャニオン）
札幌市西区二十四軒４条７丁目5-14

TEL　[phone]

羊肉マニアの殿堂「東洋肉店（名寄）」 20110928 2011-10-10-Mon 11:05

名寄に有る「東洋肉店」を訪問
噂にたがわぬ羊肉マニアぶり、すごい品揃え。

人っ子一人歩いていない駅近くの商店街にそびえる　羊肉マニアの殿堂！




店内入り口には　ジンギスカンフリークには涎物のジンギスカン鍋、しゃぶしゃぶ鍋の
コレクションが並ぶ。





羊肉及び羊肉関連の加工品が充実


羊肉加工品
羊の骨付きハム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　羊の生ハム


羊のタンのスモーク　　　　　　　　　　　　　　　　やんわり羊のスモークレバー


羊の生ソーセージ　　　　　　　　　　　　　　　　　味付けジンギスカンも勿論！



羊と牛のチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←のチーズと一緒に「タスマニア産Pinot Paste」


しゃぶしゃぶのタレ



勿論、お肉の販売も充実　羊肉だけでなく「こだわりの豚肉」「和牛（安い！）」も


豪州産ワインまで！

新商品 「オージー・ラム ヒレ肉」の試食 20110925 2011-10-08-Sat 14:14

新商品　「オージー・ラム　ヒレ肉」TASMAN　ブランドの試食

「オージー・ラム　ヒレ肉」：10本入り　約800ｇ
赤身のお肉で柔らかい　
サイコロステーキや焼肉等取り扱いやすさはピカイチ！　

とりあえずサイコロステーキにして鉄板で焼いてみる！

外見はこんな感じ



鶏のササミ状の細長いお肉、１本　約80ｇが10本入り

サイコロステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼肉用にスライス


サイコロステーキ




ちょっとお洒落にこんな食べ方も

Prosciutto and Cheese Stuffed Lamb Tenderloin

マトン好きの人には物足りないが
柔らかくて、赤身なのでヘルシー！！

これはいける

ラ パエリアカフェ バル ＠札幌オータムフェスタ 20110915-1002 2011-10-07-Fri 15:53

ラ　パエリアカフェ　バル　
１０月に円山裏参道にレストラン開店予定です。